2021年5月12日， 魔都上海。
一年一度的春季峰会，刚刚结束。
历经了2019和2020两个必将刻入行业里程碑的年份，2021的中国营养健康市场，面对的是健康消费多元化的大背景，以及来自销售新场景的冲击。中国营养健康市场显露出巨大的增长潜力，已经成为资本市场、消费市场、甚至学术研究争相角逐的高增长领域。
王大宏 庶正康讯创始人
OTC协会健康产品专委会执行主任
庶正康讯创始人王大宏认为，营养健康产业发展从诞生到成熟将经历三个阶段，即从神秘化、到生活化、再到科学化，三个发展阶段明显的不同是科技内涵依次提升。我们的行业正处于生活化的开端，有两种新表现：一是营养保健食品企业开发普通食品形态的功能食品，如固体饮料、营养软糖、功能零食等；二是传统食品企业将流行的营养成分添加到常态食品中，比如维生素软饮、益生菌酸奶、高纤维饼干等。
本次由庶正康讯联合国药励展主办的「2021’中国营养健康产品 ( 春季 ) 市场峰会」受到了来自中国OTC协会健康产品专委会和众多行业同仁的大力支持。
在科技创新和投资增加双重因素推动下，市场将加速蜕变，本次借助春季峰会的平台，我们将于众多分享嘉宾一起拉开营养健康市场科学化蜕变的序幕。
本次峰会的精彩演讲实录都将陆续呈现，小伙伴们别忘了关注我们的公众号哦！
先上点前菜……
医药企业开拓营养健康市场的优势与挑战
刘 雳 正大青春宝药业有限公司 副总裁
（图片截取自嘉宾PPT）
在分析了药企的优势和面临的挑战后，刘雳认为，药企开拓营养健康市场应充分汲取快消行业经验，创新业务模式，并充分发挥药企的专业和品牌影响力，用科学循证证据支持产品推广。
挑战幽门螺杆菌的益生菌科技创新趋势
崔树茂 江南大学食品学院 博士 副教授
一然生物与江南大学抑幽合作项目专家
益生菌是一类定植在宿主体内对宿主有益的活性微生物，能够改善宿主微生态平衡，总结近年来的研究发现，益生菌在提高幽门螺杆菌感染的根除率及减少药物不良反应方面较其他方案具有明显优势，因此联合益生菌根除幽门螺杆菌已成为研究领域的热点。
（图片截取自嘉宾PPT）
业内最为知名和权威的江南大学食品学院副教授崔树茂博士，分享了关于益生菌科技创新趋势的报告，以及一然生物与携手江南大学联合挑战幽门螺旋杆菌方向上的研究成果。
功能零食的科学性与体验感缺一不可
邓 宇 大闽国际 市场部总监
邓宇介绍，从CBNdata消费大数据看天猫保健品（传统滋补营养品和保健食品以及膳食营养补充食品）三年消费趋势呈现快速爆发性的增长。同时尼尔森数据说明，全球有40%的消费者愿意为健康+功能性的零食支付高价，这是一个非常积极的数字。
（图片截取自嘉宾PPT）
在大健康的环境下顺应市场，除了要具备产品的科学性外，体验感也是非常重要的。例如，大闽国际在体验感方面的努力表现在丰富的包装形式，以满足客户不同的个性化需求；同时产品口感接受度高，针对添加的功效成分，具备安全性检测及对成分有效性的验证能力。
靠科学内涵推动营养软糖市场持续迭代
纪燕燕 仙乐健康 品类经理
作为“生活化”的产品剂型，软糖的应用已经可以囊括大多数流行的功能性原料，成为一种重要的营养健康食品载体。2021年6月1日起，软糖（凝胶糖果剂型）可以进行保健食品备案， 让产品有了更多可能。
（图片截取自嘉宾PPT）
在营养保健品行业，其核心价值是产品能够给消费者健康带来的实际利益，这是最开始的1，但是行业做大的，后边0很重要，这些0 是消费者的感官和心理体验，是好看，好吃，使用方便，购买方便，时尚…
拼多多打造药企健康品电商业务竞争力的要诀
老 鹰 拼多多 保健行业小二
